La Vitamina D y tu Salud

Llevamos años escuchando que el sol es malo para nosotros, que no hay que tomarlo, que hay que untarse el cuerpo con protección solar tal cual untarías pan con mantequilla, que puede producir cáncer… Sinceramente considero que este tema se ha llevado al extremo y ya estamos pagando las consecuencias. ¿Cómo puede ser dañino algo que es responsable de dar vida? Los rayos ultravioletas del sol permiten a las plantas producir energía a través de la fotosíntesis y sin el sol tanto ellas como nosotros, obviamente moriríamos.

En la entrada de hoy voy a intentar arrojar algo de luz a todo este asunto de la Vitamina D, de donde obtenerla, que niveles son óptimos y su importancia a la hora de combatir la candidiasis.

Intercalaré información proporcionada por la Doctora Myhill en su artículo: «Vitamin D and Sunshine: an essential vitamin! Protects against cancer, heart and bone disease», «Vitamina D y Sol: una vitamina esencial! Protección contra el cáncer y las enfermedades de corazón y huesos»(1)

La Doctora Myhill coincide conmigo en que las culturas occidentales se han vuelto casi fóbicas a cualquier exposición de la piel desprotegida de la luz solar debido sobre todoa la  asociación bien reconocida entre el cáncer de piel y la exposición a la luz solar. De hecho, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos actualmente está informando que la luz ultravioleta, y por lo tanto la luz solar, es tan peligrosa que debemos «protegernos contra la luz ultravioleta tan pronto como podamos advertir nuestra propia sombra fruto del reflejo del sol». Pero una cierta cantidad de exposición al sol es esencial para una buena salud a fin de producir vitamina D(1).

¿Qué es la Vitamina D y porque es tan necesaria?

Aunque se le llama vitamina, en realidad se trata de un hormona. A diferencia de las vitaminas ( las cuales obtenemos a través de los alimentos), la vitamina D la produce nuestro cuerpo, siendo el calcitriol ( vitamina D activada) la hormona esteroide más potente de nuestro cuerpo.

Como todas las hormonas esteroides, la vitamina D está involucrada en la creación de cientos de enzimas y proteínas cruciales para mantener nuestra salud y prevenir la enfermedad.

• Interactúa y afecta a más de 2000 genes en nuestro cuerpo
• Mejora la fuerza muscular y construye hueso
• Tiene efectos anti-inflamatorios y refuerza el sistema inmunológico
• Ayuda a la acción de la insulina
• Tiene actividad anti-cáncer

¿Qué enfermedades están asociadas con la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D se ha relacionada con muchas de las enfermedades de la sociedad moderna

• Osteoporosis
• 17 variedades de cáncer (incluyendo cáncer de mama, próstata y colon)
• Enfermedad del corazón
• Alta presión sanguínea
• Obesidad
• Síndrome metabólico y diabetes
• Enfermedades autoinmunes
• Esclerosis múltiple
• Artritis Reumatoide
• Osteoartritis
• Bursitis
• Gota
• Infertilidad y Sindrome Premenstrual
• Enfermedad de Parkinson
• Depresión y Trastorno afectivo estacional
• Alzheimer
• Síndrome de fatiga crónica
• Fibromialgia
• Dolor crónico
• Enfermedad periodontal
• Psoriasis

Las personas que padecen Candidiasis suelen tener dolor e inflamación. El sistema inmunológico se ve comprometido y son muchos los casos que veo con continuas infecciones. La vitamina D ayuda enormemente a aliviar la inflamación y a mantener nuestro cuerpo en perfectas condiciones. Enfrentarse al reto de un Tratamiento para la Candidiasis debe pasar por apoyar y mejorar sin duda la labor de nuestro sistema inmune.

¿De qué manera puede obtener tu cuerpo la Vitamina D?

El sol y la toma de suplementos de Vitamina D son las dos únicas fuentes fiables.

La vitamina D se produce por la piel en respuesta a la exposición a la radiación ultravioleta del sol, no vale tomar el sol detrás de una ventana de vidrio ya que esos rayos UV no penetran el cristal, tampoco valen los protectores solares ya que estos bloquean casi por completo la capacidad de tu cuerpo para generar esta vitamina. Según la Doctora Myhill, lo ideal es exponer todo tu cuerpo al sol, no necesitas mucho tiempo, tras 15 minutos de exposición solar, nuestro cuerpo es capaz de crear 20.000 unidades de Vitamina D, esto es 100 veces más de lo que las autoridades sanitarias recomiendan por día, fíjate si es necesaria esta vitamina que nuestro cuerpo la segrega de forma rapidísima dadas  las condiciones necesarias, toma el sol!!(1)

En los meses de invierno, en los países fríos es raro que una persona se puede exponer durante estos minutos al sol ya que  los días con sol escasean. En estos casos hacer uso de los suplementos de Vitamina D3 ( no confundir con D2), será tu mejor opción.

¿Cuáles son las fuentes alimenticias de vitamina D?

Hay que tener en cuenta que sólo alrededor del 10% de tu vitamina D proviene de los alimentos que ingieres, es casi imposible obtener cantidades adecuadas tan solo con la alimentación .

A continuación he listado los alimentos ricos en vitamina D que puedes comer siempre y que además están permitidos en la dieta anticándida.

1. Aceites de hígado de pescado, como el aceite de hígado de bacalao.
2. Pescados altos en ácidos grasos como la caballa, el salmón, el halibut, el atún, las sardinas y el arenque.
3. Yemas de huevo
4. Hígado de vaca

Siempre que puedas opta por alimentos ecológicos.

Lo seres humanos evolucionamos al sol, fuimos creados para tomarlo y aprovechar sus virtudes, no para pasar nuestras vidas entre paredes untándonos de protección solar cada vez que salimos.
Si en el lugar donde vives, hoy brilla el sol, sal y disfrútalo.
Usa tu sentido común, empieza a tomarlo de forma gradual, aumentando el tiempo poco a poco, recuerda que no necesitas más de 10 minutos al día para notar tu efecto beneficioso, no uses protección solar, evita las horas más intensas y ya está!!

(1)Vitamin D and Sunshine: an essential vitamin! Protects against cancer, heart and bone disease.Dr Myhill.